সিল করা নিমকির প্যাকেট খুলতেই মিলল পাখির পালক! এমনই অভিযোগকে কেন্দ্র করে গোলপার্কের জনপ্রিয় মিষ্টির দোকান ‘গাঙ্গুরাম সুইটস্’-এ অভিযান চালাল খাদ্য সুরক্ষা দফতর। শুধু দোকান নয়, সংস্থার মিষ্টি তৈরির কারখানাতেও পৌঁছে যান তদন্তকারীরা। সেখানে একাধিক অনিয়মের অভিযোগ সামনে এসেছে বলে জানিয়েছেন খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের আধিকারিকরা।
তদন্তকারীদের দাবি, কারখানার ভিতরের পরিবেশ স্বাস্থ্যসম্মত ছিল না। খাদ্যসামগ্রী তৈরির জায়গায় পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়ে প্রশ্ন ওঠে। পাশাপাশি, কারখানার প্রয়োজনীয় লাইসেন্স রয়েছে কি না, তা খতিয়ে দেখতে গিয়ে লাইসেন্স না থাকার বিষয়টিও সামনে আসে বলে আধিকারিকদের বক্তব্য।
অভিযানের সময় প্যাকেটজাত খাবারের মান নিয়েও নজর দেন খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের কর্মীরা। সেই সময়ই সিল করা নিমকির একটি প্যাকেটে পাখির পালক দেখতে পাওয়া যায় বলে জানা গিয়েছে। ঘটনাটি ঘিরে স্বাভাবিকভাবেই প্রশ্ন উঠেছে, কীভাবে এমন বস্তু প্যাকেটজাত খাবারের মধ্যে গেল।
খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের আধিকারিকরা দোকান ও কারখানার বিভিন্ন দিক খতিয়ে দেখেন। খাবার তৈরির পরিবেশ, সংরক্ষণ ব্যবস্থা এবং প্যাকেটজাত সামগ্রীর গুণমান-সহ একাধিক বিষয় পরীক্ষা করা হয়েছে বলে জানা গিয়েছে।
তবে অভিযানের পর সংশ্লিষ্ট সংস্থার বিরুদ্ধে ঠিক কী ধরনের আইনি পদক্ষেপ করা হবে, সে বিষয়ে বিস্তারিত তথ্য এখনও সামনে আসেনি। খাদ্য সুরক্ষা সংক্রান্ত নিয়ম মেনে পরবর্তী পদক্ষেপ নেওয়া হবে বলেই জানা গিয়েছে।
গোলপার্কের মতো ব্যস্ত এলাকায় দীর্ঘদিনের পরিচিত মিষ্টির দোকানে এমন অভিযোগ ঘিরে ইতিমধ্যেই চাঞ্চল্য তৈরি হয়েছে। তদন্তের পর আরও কোনও অনিয়ম সামনে আসে কি না, এখন সেদিকেই নজর।
