ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকলে কিছু খাবার অবশ্যই বাদ দিতে হবে। সাধারণত, অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার, রেড মিট, অ্যালকোহল, কিছু ধরণের সি-ফুড (যেমন চিংড়ি, কাঁকড়া), এবং অধিক পরিমাণে পিউরিনযুক্ত খাবার (যেমন পালং শাক, মাশরুম, শুকনো বিন) ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকলে যে খাবারগুলো এড়িয়ে চলা উচিত:
অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার ও পানীয়: যেমন – মিষ্টি, মিষ্টি পানীয়, ফলের রস ইত্যাদি।
রেড মিট: গরুর মাংস, খাসির মাংস ইত্যাদি।
অ্যালকোহল: বিশেষ করে বিয়ার।
কিছু সি-ফুড: চিংড়ি, কাঁকড়া ইত্যাদি।
অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের মাংস: যেমন – লিভার, কিডনি, মস্তিষ্ক।
অতিরিক্ত পিউরিনযুক্ত খাবার: পালং শাক, মাশরুম, শুকনো বিন, মটরশুঁটি, ফুলকপি ইত্যাদি।
এই খাবারগুলি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে গাউট এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে
