পৌষ মাসের শীতের আমেজে পিঠেপুলির কথা শুনলে, কার জিভে জল না আসে বলুন ? তার উপর এক দুই রকম নয়, বহু রকমের পিঠের একেবারে উৎসব। দামও মধ্যবিত্তের সাধ্যের মধ্যে। তাই কাঁথি পিঠেপুলি উৎসবে ভিড় উপচে পড়ছে। কাঁথি পৌরসভার উদ্যোগে এই উৎসবের আয়োজন করা হয়। মহিলা স্বনির্ভর গোষ্ঠীর সদস্যরা এই পিঠে বানিয়ে বিভিন্ন স্টলে বসেছেন। কাঁথি রাও রিক্রিয়েশন ক্লাবের মাঠে এই উৎসব রীতিমতো সাড়া ফেলে দিয়েছে। রাজ্য স্বরোজগার নিগমের চেয়ারম্যান তন্ময় ঘোষ এই পিঠেপুলি উৎসবের উদ্বোধন করেন। মহিলা স্বনির্ভর গোষ্ঠীর উন্নয়নে এই ধরনের মেলার গুরুত্ব কতখানি, তা তুলে ধরেন তিনি।
দশম বর্ষের এই পিঠেপুলি উৎসব পরিদর্শন করেন রাজ্যের প্রাক্তন মন্ত্রী অখিল গিরি। এবং কাঁথি পৌরসভার চেয়ারম্যান সুপ্রকাশ গিরি। নানা স্বাদের পিঠে খেয়ে, রসনা তৃপ্তির জন্য পিঠে প্রেমীদের মেলায় আহ্বান জানান সুপ্রকাশবাবু।
কত জানা-অজানা পিঠে এই মেলায় তৈরি করে নিয়ে এসেছেন স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলারা। দুধ পুলি, পোয়া পিঠে, দই পিঠে, পোড়া পিঠে, গুড় পিঠে, মালপোয়া, আলু পিঠে, পাটি সাপটা নারকেলের পার্টি সাপটা, ক্ষীরের পাটি সাপটা, ভেজ চাকুলি, দই বড়া, বিরি চাকুলি, ভেজ ওমলেট,
সরুচাকুলি, আস্কা পিঠে,লুচির পায়েস আরও কত নাম রয়েছে এই তালিকায়। মেলায় ভিড় হওয়ায় খুশি স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলারা।
